煎烤三文鱼

作者： Linne宜琳

应该属于快手菜吧，我觉得，这一块已经可以够两个人食用了。

用料

• 三文鱼 可带皮1块
• 橄榄油 2勺
• 黄油 15克
• 黑胡椒 适量
• 披萨草 适量
• 其他混合香料等 适量
• 柠檬 半个
• 盐 适量
• 酒 适量（家里没有别的了，我用了一小杯威士忌）

煎烤三文鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜带皮三文鱼先用盐，酒，各种香料，先腌制，可以淹久一点

步骤 2

平底锅黄油化开，煎至表面变色稳定，皮会收缩没关系。烤箱在三文鱼下锅前上下火180预热，煎好后进烤箱，20-25分钟左右

步骤 3

烤完就是这样的状态，外部很脆，内里还是软的。

步骤 4

淋上柠檬汁，需要的话可以再磨一些黑胡椒碎，可以吃了。配菜随意~

菜谱创建时间：2020-02-15 19:01:03