鸡胸肉清洗后切块备用。
洋葱切丁备用
鸡胸肉需要先腌制 首先 料酒1勺
生抽一勺
白胡椒粉半勺
淀粉一勺
搅拌均匀,放置一边腌制
现在准备右上角的黑胡椒酱
黑胡椒粉一勺,如果有黑胡椒酱最好了,用酱替代味道更赞,黑胡椒酱3勺
耗油半勺
酱油一勺,白糖少许
加小半碗水搅拌
热锅放油,加入洋葱翻炒
炒出香味后加入腌制过的鸡胸肉
炒至变色后加入酱汁,翻炒
最后撒上葱花,装盘,撒上白芝麻少许,完工。
可以加红绿辣椒丁,会辣一些,而且贼好看,但是这道菜本身微辣了,我妈妈吃不了太辣,所以我没加,大家快来试一下吧~