提神醒脑——芥末菠菜

作者： ELOM

北方孩子尤其是北京孩子，麻酱蘸一切😂 从小吃到大的芥末菠菜，爽口提神，我曾经在平台上找半天，居然没找到，那我就来写一个吧～写的不好大家见谅😊

用料

• 菠菜 200g
• 花生芝麻酱 2勺
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 醋 适量
• 芥末油 6-8滴
• 清水 适量

提神醒脑——芥末菠菜的做法步骤

步骤 1

新鲜菠菜洗净，开水焯一下，捞出攥干水份，切成三厘米左右的小段

步骤 2

调下汁，六必居的花生芝麻酱，家里的勺子2勺

步骤 3

将其他调料加入，建议少量多次加入，调整口味

步骤 4

最后加芥末油，也可以自己发芥末粉，为了省事儿我用的芥末油，少量多次加入，加多了特别醒脑😂

步骤 5

加入清水，把麻酱泄开，别太稠，能把所有菠菜都裹上就行啦～

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步骤 6

步骤 6

品相不太好看，但是好吃就行了吖～

提神醒脑——芥末菠菜的小贴士

芥末油一定要少量多次加入吖

菜谱创建时间：2020-02-15 18:33:29