美味小吃—黄金玉米烙，少油健康版，香甜味美，适合健康生活的朋友

作者： 一座城的姿态

有一个玉米希望有点创新

用料

• 玉米 1根
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 3勺
• 面粉 25克
• 糖 30克

美味小吃—黄金玉米烙，少油健康版，香甜味美，适合健康生活的朋友的做法步骤

步骤 1

准备一个玉米洗净，冷水放入锅中，水沸腾后10左右捞出过凉水

步骤 2

玉米剥粒，玉米比较烫，适当用冷水冲

步骤 3

打入一个鸡蛋，放入3勺淀粉（我用的红薯粉）和1勺面粉，加入30克糖，一起搅拌均匀，保证每一粒玉米都裹上粉

步骤 4

热锅冷油，为了健康，牺牲下酥脆的口感，锅中放少量油，用刷子多刷一下也行，然后倒入玉米粒，送铲子将玉米弄平

步骤 5

最小火慢煎5分钟，中间可轻微晃动，最后就可以出锅啦，喜欢甜的可以再撒一点白糖在上面

菜谱创建时间：2020-02-15 18:08:48