不可思议的土豆盖饭

作者： 慢慢星球人

疫情期间困在家里的那些天

用料

• 土豆 3个
• 青椒 3个
• 肉 数克
• 蒜 1头
• 干辣椒 4-5个
• 葱 半根
• 姜 2-3片
• 蚝油 半勺
• 酱油 半勺
• 老抽 半勺
• 盐 2/3勺
• 玉米淀粉 2/3勺

不可思议的土豆盖饭的做法步骤

步骤 1

土豆切成小块儿，用盐水浸泡一会儿

步骤 2

青椒切成小块儿

步骤 3

葱切成末末儿

步骤 4

瘦肉切成肉末，蒜切成末儿，热油加入葱、姜、辣椒、蒜末儿，煸炒出香味，加入肉末儿，炒至变色，加入蚝油、酱油、老抽翻炒均匀后，加入土豆，炒至颜色土豆半熟，加入青椒继续翻炒，加入适量食盐，翻炒均匀后加入适量水淀粉，收汁，最后加入少量鸡精。

步骤 5

一盘不可思议的土豆盖饭就出锅了，超下饭的！！！

菜谱创建时间：2020-02-15 17:41:29