除奶油之外所有食材放在一个容器中搅拌均匀。
把打发的奶油倒入搅拌均匀的食材里，这里一定用一根筷子搅拌，不然黏糊糊的手感简直让人下不去手，最后用手抓止均匀。方子的量刚刚好抱团儿，还不粘手。这时烤箱预热上下200°。
面团均匀分成12克左右7团搓圆用手压扁，越扁会越脆哦，这就是纯手工饼干咯，哈，饼干小吃起来没啥负担，也好烤熟。烤箱调到上下160℃中间15分钟，慢慢可以闻到那美妙的燕麦牛奶的味道，190℃3分钟上色。
刚出锅是微软的，彻底放凉后就脆咯。