低脂快手菜雪菜鲈鱼烩佛手瓜

作者： 红菜头clara

处理简单，易做好熟零失误。

用料

• 鲈鱼片 200克
• 雪菜 一包
• 佛手瓜 1只
• 料酒 2勺
• 蒸鱼豉油 3勺
• 淀粉 2勺
• 蒜 2瓣
• 大料 1个

低脂快手菜雪菜鲈鱼烩佛手瓜的做法步骤

步骤 1

鲈鱼片用料酒，蒸鱼豉油，淀粉拌匀，腌半小时。

步骤 2

佛手瓜去皮切片。

步骤 3

放油，爆香蒜片和大料。

步骤 4

放入鱼片翻炒至表面变白。

步骤 5

加入雪菜和佛手瓜片，倒入少许水，没过菜三分之二即可，烧开五分钟。

步骤 6

出锅前淋一点香油。

低脂快手菜雪菜鲈鱼烩佛手瓜的小贴士

佛手瓜可以用儿菜，西葫芦，或者白萝卜来代替。雪菜是腌制食品无需再放盐。

菜谱创建时间：2020-02-15 16:57:05