备菜,胡葱和蒜🧄切碎
虾化冻
开背,虾侧面划两道(防止加热后虾卷起来)
摆盘
把蒜泥用酱油、生抽、糖、白胡椒下油锅里炒一下,然后铺在虾背上,粉丝提前泡好放虾下面
放锅上烧水蒸
热水烧开后放进去蒸五分钟待熟(看着就好好吃)
快好了关火再焖两分钟
出锅,撒点葱花香喷喷
虾特别Q
粉丝也很入味
因为我喜欢吃大蒜所以放了很多蒜,吃的超爽哈哈哈