根根分明的冷冻大虾-鲜虾保存大法（适合做盐烤大虾）

作者： -亦心-

我和家人都非常喜欢吃虾，可以说是我家餐桌上出现频率最高的食物之一了，所以碰到有卖新鲜便宜的大虾的时候都会一次买很多回家冻冰箱，试过装矿泉水瓶子、分装保鲜袋，最后慢慢摸索出这个方法，冻好的大虾根根分明，想吃几个随时取几个，再也不用拿出一个冰坨坨了，最重要的是新鲜度一点也不打折扣哦！

用料

• 新鲜大虾 随意
• 食用盐或白砂糖（粗细均可） 适量
• 厨房纸（可用干净抹布代替） 若干
• 保鲜盒（或其他盒子） 按需使用

根根分明的冷冻大虾-鲜虾保存大法（适合做盐烤大虾）的做法步骤

步骤 1

购买鲜活海虾

步骤 2

买回来的大虾把水分沥去，然后用厨房纸巾轻轻吸掉虾身多余水分，如果没有厨房纸巾也可以用干净的干燥的抹布。

步骤 3

准备好干净的保鲜盒，按照一层盐一层虾的顺序摆放好。盐或糖不需要放很多。图片中我是放的盐，如果保存时间长了会腌入味，所以建议吃清淡的朋友也可以使用白砂糖。

步骤 4

摆一层之后第二层可以把虾头虾尾的顺序调换，以便更加合理利用空间。

步骤 5

直至摆满整个保鲜盒，最上层和最下层都要放盐或糖。

步骤 6

看！这是一个星期后从冰箱取出来的虾，是不是和新鲜的没什么区别呀😄我觉得保鲜盒也起到了很大作用。

步骤 7

根根分明哦！吃的时候冷水泡几分钟就化开了，超级方便。

根根分明的冷冻大虾-鲜虾保存大法（适合做盐烤大虾）的小贴士

用盐隔开的虾冷冻一段时间后会变咸，非常适合做盐烤虾，不用在虾表皮抹盐但是又很入味。 口味清淡的建议用大颗粒白砂糖。

菜谱创建时间：2020-11-20 22:35:42