土豆去皮切稍厚条状,一定要稍厚些,不然烤到最后就干瘪了
洗干净多泡一会,去除它自身的淀粉
水分沥干(有点重要,不然容易粘在烤盘上,也没有外脆里嫩的口感),加入油,盐,黑胡椒粉,孜然粉,用手抓匀
放入铺好锡纸的烤盘,烤盘上刷一下油,真的一点点薄薄的油,一定要预热烤箱,200℃烤25-30分钟,最后的时间在旁边看好注意上色情况,毕竟每个烤箱的脾气都不一样呢
出炉,加点番茄酱沾着吃,美味呀