翻了车猫耳朵

作者： 热的饭

用料

• 面粉 500克
• 牛奶 130克
• 红糖 适量
• 玉米油 适量
• 鸡蛋 1个

翻了车猫耳朵的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中

步骤 2

倒入130克牛奶，充分搅拌混合

步骤 3

250克面粉，倒入牛奶鸡蛋液和面

步骤 4

另外250克面粉倒入130克红糖水和面（我用的不是老红糖，所以这个红糖水活出的面颜色不深，相对就不那么好看）

步骤 5

和好的面团，醒面30分钟

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步骤 6

步骤 6

然后就是擀面，卷面，进行冷冻。一定要把面冻硬再切，这也是我翻车车的主要原因，道理都懂，可就是等不及😭

步骤 7

切面的时候越薄越好，而我的面不够硬，所以只能酱紫，我还做了不同的造型，嘻嘻🤓

步骤 8

油温五六成热下锅就可以哦，慢慢炸

步骤 9

最后出锅，撒上自己喜欢的调料就可以开吃了！

菜谱创建时间：2020-02-15 14:43:38