杂菜炒窝头丁

作者： 翡翠蝉本尊

剩一个窝头，随便配点菜炒着吃了

用料

• 窝头 1个
• 鸡蛋 1个
• 猪头肉 1块
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 香菇
• 大蒜

杂菜炒窝头丁的做法步骤

步骤 1

熟猪头肉切片；胡萝卜切丝；黄瓜和香菇切薄片；鸡蛋摊成蛋皮切成小块

步骤 2

窝头切小丁；大蒜切片

步骤 3

锅热放几粒花椒炸香后捞出

步骤 4

先放胡萝卜丝煸炒，再放窝头丁和其他配菜，调料加少许盐和生抽，锅里如果干少烹一点水；加蒜片，锅里各种食材炒的熟热后点几滴香油出锅

杂菜炒窝头丁的小贴士

1，猪头肉可以换成香肠、腊肉 2，胡萝卜、黄瓜、香菇都是剩的，每样放了一点，还可以放木耳、洋葱、青蒜、辣椒之类

菜谱创建时间：2020-02-15 11:04:49