南瓜切成大块，提前一天蒸好，放到一个大盘子上放在屋子里放凉。
将除了黄油以外的所有材料放入厨师机中用低速将干、湿性材料揉成面团（我用的是这款厨师机，用的2档10分钟）。面团的状态呈现出可以拉出比较厚的膜即可，用手捅一下，捅出的洞周围是锯齿状不光滑的。
加入黄油之前是这样的，然后加入黄油（我的厨师机3档5分钟）将黄油完全揉进面团中。
将厨师机调成高速（我的厨师机5档7分钟），出手套膜即可。此时面团还是有弹性的，拉手套膜的时候面团要上下拉而且力道不要太大，此时用手捅出的洞边缘是光滑的
之后就可用这个面团来做自己想做的面包了，吐司，软面包都是可以的，中间也可以加入自己喜欢的馅料。