高颜值超美味桃花朵朵酥

作者： 专业书匠业余厨子

疫情防控期间没有卖糕点的，李先生每天唠叨着吃点心，好吧，那就重操旧业霍霍烤箱，不过要李先生亲自揉面出筋，这可是个力气活。

用料

• 面粉
• 猪油
• 糖
• 食用色素
• 1，油皮:面粉120g，猪油30g，水和糖根据面粉和喜好。
• 2，酥皮:面粉100g，猪油50g，色素
• 芝麻
• 鸡蛋
• 豆纱馅

高颜值超美味桃花朵朵酥的做法步骤

步骤 1

将1中的原料混合，揉面出筋，手揉至少30分钟以上，出膜最好，这样才能包住油。 将2中的原料混合揉匀。1和2醒面15分钟后都分成12份，包括豆纱馅，馅的大小和面团差不多就行。

步骤 2

将1撖成圆皮，包住2，收口，再撖成牛舌状，如图卷起，醒15分钟

步骤 3

再撖成牛舌，卷起，醒15分钟

步骤 4

撖圆皮包豆纱收口，用刀切六瓣，捏尖花瓣

步骤 5

继续整形，中间点蛋黄，撒芝麻。

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步骤 6

步骤 6

烤箱160度，15分钟。美美哒——

高颜值超美味桃花朵朵酥的小贴士

揉面出膜是关键。

菜谱创建时间：2020-02-15 08:50:08