我用的柿子椒，因为最近不能吃辣。掰成这样小块，2个就可以有一盘了
酱油，盐，白糖，醋，水适量调成汁。有的酱油很咸，就少点盐。
油热锅
中火，不能太大火，煎，用铲子压平，煎成这样子比较好吃，两面都要煎。 快煎好的时候把切碎的蒜末放进去炒，炒香，忘记拍图了，但聪明的你不看图也会的
把酱汁倒进去，收汁，但不要收的太干，觉得有的汁，有点黏稠就好了，如下图。
做好啦。太好吃，太好吃。最后真的盘子上的酱用米饭吸干净。老公说家里来客人一定要做这道菜🌹
喜欢吃辣的可以用那种辣尖椒。 煎的时候一定小火，并用铲子压平，两面都煎。