除雪梨，冰糖，川贝外，其他材料，红枣去核，放入煲内，煲30分钟后，再放薄荷叶煲5分钟，去渣留水，剩约半煲汤水
雪梨榨汁滤干净去渣，约半煲梨水与汤水混合，煮滚
川贝磨粉，倒进适量煮开了的雪梨水，调糊糊
黄冰糖放入煲内，中火煮至差不多溶化
川贝粉糊过筛进煲内，剩一点点小颗粒状川贝也放进煲，川贝贵作用大别浪费，少量颗粒不会影响膏的口感
小火熬制约1.5小时，一煲水熬至剩半煲水小火熬至密集式泡泡，并会升起至煲口的状态，基本完成，全程需不停搅拌，注意汤水溢出。
摊至完全冷却，装瓶放冰箱贮存。
1.必须用瓦煲熬制，没瓦煲别做。 2.川贝粉必须用滚开了的汤水调成糊，过筛放进煲内，直接粉倒入煲内，会成粉团状，你会后悔。 3.煲汤水放红枣，调和其他药材的寒性，反正广东人又怕寒凉又怕上火，红枣起中和作用。 4.过程中，不能离开，注意火力和搅拌，煮糊了，溢出了，会浪费会心痛，毕竟一煲花不少钱和时间。 5.煮成膏状，靠川贝粉成糊，黄冰糖及时间慢熬，其他放什么什么粉成膏的快捷方法，我还没学会。 6.摊凉装瓶后，必须放冰箱冷藏贮存，且尽快食用，直接吞食或开水调食均可。