下饭菜 ——泡佛手瓜炒牛肉

作者： 我是刘豆豆

用料

• 盐
• 老抽
• 大蒜末
• 香菜
• 佛手瓜泡菜
• 剁椒
• 生抽

下饭菜 ——泡佛手瓜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉切丝

步骤 2

自家老坛里的佛手瓜切丝

步骤 3

大蒜子切碎

步骤 4

香菜切小段

步骤 5

牛肉不要腌，不要抓生粉。放油烧热以后，依次下牛肉炒到脱生，再加盐、蒜末、佛手瓜、生抽、湘菜和剁辣椒，最后加一点儿老抽炒匀，出锅。 米饭可能一碗不够😄

下饭菜 ——泡佛手瓜炒牛肉的小贴士

牛肉只要脱生就开始放调料和配菜，快炒出锅，否则牛肉太柴影响口感。

菜谱创建时间：2020-02-15 00:40:46