1.酵母、砂糖、温水拌匀；2.面粉放盆里用拌匀的酵母糖水搅拌；3.将搅成棉絮状的面粉揉成面团；4.揉好的面团醒发半小时后排气，后间隔20分钟揉面醒发两次；5，醒好的面团分成小剂子，水开后蒸25分钟再闷5分钟。