蟹肉，葱姜，香菇切末
食材碎里加入盐，白胡椒粉，香油，淀粉
大白菜要叶子不要梆，锅中开水放一勺盐烧开，白菜下锅，断生捞出。
用厨房纸把菜叶子上的水吸干，铺平。
裹入一小坨肉馅
白菜叶子和肉馅卷成小枕头 注意！ 如果想快点就卷小一点薄薄的，不然之后煎需要时间久一些。
淀粉，鸡蛋打匀做成裹浆
稠了加鸡蛋，稀了加淀粉，最后状态是滴下来会有型就可以。
白菜卷裹满浆
锅中放入略多油，微微冒烟就可以放入白菜卷 翻面扎几个小洞，免得不出气也不好熟。 这个包的比较大也比较厚，每面煎了5分钟才熟（快成烙褡裢火烧了。。。。）
盛盘，吃！ ps:我这个比较大，不切一下难下嘴。。。。
强烈建议包成小小的，半个手掌大，筷子那么厚的。