青椒牛柳

作者： Schuman1987

先生喜欢吃牛肉，做过很多版炒牛肉，青椒炒牛肉还算很成功的

用料

• 青椒 1个
• 牛肉 200克
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 白糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 姜 4-5片
• 大蒜 2瓣
• 胡萝卜 1根
• 色拉油 1勺

青椒牛柳的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切小条

步骤 2

加入一勺酒，一勺酱油，一勺白糖，姜片切丝，大蒜拍碎，加一勺淀粉抓匀，最后加入一勺色拉油腌制15分钟

步骤 3

青椒和胡萝卜切成条状

步骤 4

锅内倒油，烧热，先倒入牛肉翻炒，加入一勺蚝油，两勺水，炒至牛肉红色几乎没有的时候加入青椒和胡萝卜，迅速翻炒

步骤 5

起锅，色香味俱全的青椒牛肉

菜谱创建时间：2020-02-14 22:30:32