麻辣牛肉干

作者： 不理了

这非常时期，出不了门想吃牛肉干，超市里卖的可贵了

用料

• 牛肉 1500克
• 料酒 2勺
• 花椒粉 适量
• 盐 5克
• 香油 150克
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 辣椒面 适量
• 酱油 2勺
• 菜油 100克
• 八角 5个
• 白芝麻 适量
• 白糖 适量
• 孜然粉 适量

麻辣牛肉干的做法步骤

步骤 1

将牛肉放入清水，浸泡时间不得少与6小时，我泡了10多小时，中途要换水

步骤 2

将牛肉放入高压锅内，加八角，姜片，料酒，酱油，盐煮熟，切这样的条

步骤 3

姜蒜切末，锅中放菜油烧熟加牛肉姜蒜末翻炒，炒出姜蒜味关小火加辣椒末白糖芝麻翻炒，炒至出红油时加花椒面孜然粉翻炒后关火，加入香油

菜谱创建时间：2020-02-14 22:18:59