红烧素鸡/素鸡面浇头

作者： 桂花洒

用料

• 素鸡1扎 小的约500克
• 细盐 3克
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 小米椒 半个
• 白糖 3克
• 小葱 2根

红烧素鸡/素鸡面浇头的做法步骤

步骤 1

素鸡切成约1.5厘米厚的片。

步骤 2

锅内倒入宽油，油热至7成热，转小火，将素鸡煎至金黄偏淡。

步骤 3

倒出热油，留少许底油，放入素鸡、生抽、老抽、小米椒，水刚没过素鸡，煮沸加入白糖，小火焖8分钟，撒上葱花即可装盘上桌。

步骤 4

红烧素鸡

菜谱创建时间：2020-02-14 22:09:47