糖粉

作者： vv-小透明

准备去做饼干的时候发现家里没有糖粉了 家里的砂糖太粗，室温也不够高，无法代替糖粉。 特殊时期又不能出门，就想着把白砂糖打成糖粉。 “糖粉，英文为icing sugar。糖粉为洁白的粉末状糖类，颗粒非常细，同时约有3~10% 左右的淀粉混合物（一般为玉米粉），有防潮及防止糖粒纠结的作用。” 了解了糖粉的成分和作用，看了家里糖粉包装袋上的配料表，果断动起手来

用料

• 白砂糖 100克
• 玉米淀粉 5克

糖粉的做法步骤

步骤 1

太古糖粉的配料：白砂糖、食用玉米淀粉

步骤 2

白砂糖和玉米淀粉称重

步骤 3

放入破壁机研磨杯中，选择“搅拌功能”，两分钟即可

步骤 4

搅打好啦

步骤 5

非常细腻

菜谱创建时间：2020-02-14 20:59:33