在小碗中放3个鸡蛋🥚，半勺食盐🧂，打匀待用。
蒜切片🧄 ，葱花 ，西红柿🍅切好丁，备用。
锅中倒油，温热后滑入蛋液，半凝固炒碎后放碗中备用。
锅中倒一点油，倒入蒜片，葱花，煸出香味
依次放入切好的西红柿🍅，滑好的鸡蛋🥚，番茄酱一勺，白糖一勺，鸡精一勺，料酒少许。
翻炒均匀后出锅，完成✅。
爱吃咸口也可以最后出锅前多加半勺盐。