我们开始咯!
青笋切薄片,装盘备用!
准备小葱段、碎蒜、甜椒小方片备用👆。
热锅下冷油,油热之后,趁蒜不注意快速爆蒜!
下笋片!
等笋片稍微软一点的时候,加入盐、鸡精、生抽、熏醋、大香粉、姜粉、花椒粉、花椒油、把它们温柔地盘匀咯!!!
快出锅的时候把甜椒和小葱也加进去,搅和搅和,出锅装盘! 味道很奈斯😋想要更低脂就少放点清油爆蒜哦!
笋不要炒太久哦,会变绵哒!