五色杂蔬汤

作者： 小勺素

这道蔬菜汤加入了榨菜，一点豆瓣酱，味道非常鲜美哦！

用料

• 金针菇 1小份
• 木耳 5朵
• 冬瓜 1小块
• 南瓜 1小块
• 芹菜叶香菜 适量
• 菜心 2条
• 榨菜 1小份（约4片）
• 豆瓣酱 适量
• 白胡椒 适量

五色杂蔬汤的做法步骤

步骤 1

1、所有切丝备用。

步骤 2

补充细节图。

步骤 3

食材图。

步骤 4

4、砂锅加入冬瓜，木耳，榨菜丝，姜丝煮开，加入豆瓣酱继续煮，榨菜丝和豆瓣酱有咸味，口味清淡的可以不要加盐了哈！

步骤 5

5、冬瓜透明了加入南瓜稍煮一会，磨入白胡椒粉。

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步骤 6

步骤 6

6、加入菜心金针菇芹菜叶香菜段，立刻关火拌匀就可以出锅了。金针菇不宜久煮，否则老了口感不好。

步骤 7

7、关火拌匀的状态，可以淋些芝麻油，我没有放油的。

步骤 8

一菜一汤一饭，比较快手又营养。

菜谱创建时间：2020-02-14 20:05:59