包子发面（韭菜鸡蛋包子）

作者： Angela_Ma

用料

• 面粉 500克
• 发酵粉 5克
• 白砂糖 10克
• 温水 1碗
• 干面粉 50克

包子发面（韭菜鸡蛋包子）的做法步骤

步骤 1

发面不放盐，不放盐

步骤 2

百分之九十的面呈絮状就可以开始揉了不用再加水

步骤 3

常温或稍微热点的地方

步骤 4

一定要充分揉匀小苏打

步骤 5

面揉好切好要放置一会

展开全部

步骤 6

步骤 6

包子包好再烧水，让包子再醒一会，水开上屉面就醒差不多了

步骤 7

篦子刷油或上面铺纱布再放包子

步骤 8

到时间后一定要闷一会再开盖

包子发面（韭菜鸡蛋包子）的小贴士

图片上有文字步骤，看不到的话把图片打开

菜谱创建时间：2020-02-14 19:58:18