海参汤

作者： 吴泡泡

太难了 😫，一怀孕就想吃各种东西。从潮州特产 菠萝蜜 榴莲披萨～还有海参汤。😄，这是来自大丈的菜方。海参汤清清淡淡的，是最近心心念念的味道。

用料

• 炒海参
• 海参. 自行泡发1后，一个半巴掌大的海参。
• 油 一点点
• 姜 切丝7 8条(随意就行了)
• 煮海参
• 排骨 1条切块
• 干虾米 用手抓2 3把
• 干香菇 15朵
• 味精 调味
• 盐 调味

海参汤的做法步骤

步骤 1

用油 姜 炒海参 翻炒大概1分钟。炒好后把海参洗干净，放进砂锅。

步骤 2

排骨过掉血水。再加入 干虾米🦐 ➕干香菇一起放入砂锅。大火煮沸后转小火慢熬。大概熬有3个多钟，海参变得柔软粘稠，汤就熬好啦。

步骤 3

放入盐🧂，味精调味。出锅。✌️

海参汤的小贴士

不要用高压锅压，出来的口感不一样哒！！！有条件的用砂锅小火慢煮。

菜谱创建时间：2020-02-14 19:52:12