豆沙花环面包（减油减糖）

作者： 双双小食记

这是一款甜度刚刚好的面包，我挺喜欢的。用的豆沙是水性的豆沙，感觉做面包就是冷天发酵比较麻烦。

用料

• 高筋面粉 220克
• 蛋液 50克
• 黄油 10克
• 酵母 4克
• 牛奶 90克
• 糖 15克

豆沙花环面包（减油减糖）的做法步骤

步骤 1

所有除黄油和豆沙外材料全部加入和面盆，和成团后加入黄油，和成粗模即可。

步骤 2

一发至手指撮不塌不回缩。这里面团被我粘了一下。😭

步骤 3

面团取出排气分成四团。滚圆松弛10分钟。

步骤 4

每个面团包入50克豆沙。捏紧收口。

步骤 5

擀成长条形，用割包刀间隔1厘米割口，不要割穿底部了。

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步骤 6

步骤 6

卷起

步骤 7

放入烤盘发酵至两倍大。

步骤 8

送入预热好的烤箱中层170度，15分钟。

步骤 9

成品出来啦！不要忘记交作业哟。

豆沙花环面包（减油减糖）的小贴士

面包间隔的地方我用油纸隔开了。防止面包粘在一起。😁😁松软的豆沙包希望你们喜欢。 喜欢的点个赞吧！

菜谱创建时间：2020-02-14 19:00:06