咸鸭蛋炒娃娃菜

作者： 蕊鑫0532

这几天，我发现自己编辑菜谱是越来越积极了。 其实我不闲，只是想让自己不知道啥时候能结束的假期再充实一点。 这个菜来自上汤娃娃菜，其实就是个简单版的，只是没有汤。

用料

• 娃娃菜 1颗
• 咸鸭蛋 2个
• 生抽 一点点
• 盐 适量
• 葱花 适量

咸鸭蛋炒娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净，一片叶子一切两半。（我是竖着切的）咸鸭蛋黄切碎，大小随意。

步骤 2

锅热油，葱花爆香，加入一点点盐和少许水，盖锅盖闷两三分钟后盛出。

步骤 3

另起锅，锅热油，葱花爆香，加入咸鸭蛋碎炒出香。

步骤 4

将炒好的娃娃菜倒入锅中，均匀翻炒。

步骤 5

加入一点点生抽上色。

步骤 6

出锅。

咸鸭蛋炒娃娃菜的小贴士

生抽的加入是为了好看，其实咸鸭蛋的咸和娃娃菜的甜搭配的刚刚好。

菜谱创建时间：2020-02-14 18:07:38