红糖发糕

作者： 姚严思琦

用料

• 面粉 160克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 1个
• 温水 120克
• 红枣 6颗
• 红糖 50克

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

温水120g加入5g酵母

步骤 2

我加的这种老红糖

步骤 3

红糖加入酵母温水里不停搅拌，直到完全融化

步骤 4

加入面粉搅拌

步骤 5

再加入一颗鸡蛋搅拌，直到细腻

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步骤 6

步骤 6

搅拌的最终状态

步骤 7

模具里抹一层油，导入面糊

步骤 8

封上保鲜膜隔热水发酵

步骤 9

发酵到两倍大时放上红枣，大火热水蒸30分钟左右。

步骤 10

出锅前关火焖几分钟。

菜谱创建时间：2020-02-14 17:18:40