用APP打开

驴打滚

93人浏览 4人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: lucky妈妈咪
妈妈爱吃糯米一切食物,给她做个驴打滚。 我没有秤原料,根据状态很好判断用量。 做的过程手上都是面,不适合拍照。

用料

驴打滚的做法步骤

步骤 1

第一步 糯米粉加水成软团 上锅蒸15-20分钟。 第二步 蒸糯团的时候炒黄豆粉,小火不放油,稍微炒一下就能出锅,千万,别大火,我就废了一锅。 第三步 用筛子把黄豆粉筛到案板上,拿出糯米团,撒上黄豆粉擀成方形薄皮。越薄越好。一定边擀皮边撒黄豆粉,否则太粘。 第四步 把红豆沙均匀的抹在上面,四边留白。 卷起来成卷,用刀切开就行啦。

步骤 2

切好摆盘,再撒上点熟黄豆粉。开吃!

菜谱创建时间:2020-02-14 16:32:59
打开App收藏