第一步 糯米粉加水成软团 上锅蒸15-20分钟。 第二步 蒸糯团的时候炒黄豆粉,小火不放油,稍微炒一下就能出锅,千万,别大火,我就废了一锅。 第三步 用筛子把黄豆粉筛到案板上,拿出糯米团,撒上黄豆粉擀成方形薄皮。越薄越好。一定边擀皮边撒黄豆粉,否则太粘。 第四步 把红豆沙均匀的抹在上面,四边留白。 卷起来成卷,用刀切开就行啦。
切好摆盘,再撒上点熟黄豆粉。开吃!