菠菜先把叶子摘下来在烧开的热水烫3分钟去叶酸,然后过两次冷水后挤干水分榨汁,大概榨得90-100克左右。然后把高筋面粉、菠菜汁、盐油糖酵母全部放进和面机和面30分钟,和好了可以马上拿出来整形,可以做8只青蛙噢!上图是分好的眼睛,每个5克,分16个小的,可以给小朋友们动手搓圆就可以了;分好了眼睛再称一下剩下的面团,分成8个肚子,大概每个28—29克左右~
然后组装^O^眼睛跟头靠近就好了~
然后在烤箱底部放一碗烧开的水(我放了两次热水)让它们发酵两倍大~发酵好了就可以直接把烤箱开到150°烤15分钟就可以了。(烤5分钟左右了记得盖锡纸上去,不然就变非洲蛙了^O^)
第一次做放锡纸迟了点,哈哈、防晒霜很重要吧?
第二次做的就好多了,后面两个给孩子自己画上去的,巧克力溶了比较软、孩子握着不是很好画呢,但是孩子很喜欢自己动手哦,多和孩子做做看吧!