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牛肉面

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作者: 克1111

用料

牛肉面的做法步骤

步骤 1

先把牛肉过一道水捞出再切块,不捞水的话面粉更容易粘黏。可以不捞水。

步骤 2

切好块的牛肉里加适量盐、酱油、白糖、面粉。腌制半小时。锅里倒油烧热加入腌制好的牛肉小火炸至金黄色起锅。

步骤 3

把炸好的牛肉倒入高压锅,加桂皮、八角,香叶,红辣椒,酱油,料酒,盐,水。压至15钟左右即可。

步骤 4

我是用热干面下锅的。煮熟面捞出沥上浓稠的汤汁和入口即化的牛肉真是美味。

菜谱创建时间:2020-02-14 16:22:22
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