一发汪星人馒头，可爱到爆！（附详细发面）

作者： NUO麻麻-青青

抖音作品，我们一起学起来吧！ 看着挺复杂的，做起来蛮简单 一发的哦，省时省力！方子可以做三个汪星人，身体➕头大概80克，尾巴省了，大小你们随意！ 太可爱了！😊

用料

• 面粉 150克
• 水 75克
• 酵母 1.5克
• 油 5克
• 红豆/黑豆 8个（眼睛跟鼻子）
• 枸杞/蔓越莓 3粒（舌头）

一发汪星人馒头，可爱到爆！（附详细发面）的做法步骤

步骤 1

转抖音，给原创100个赞

步骤 2

这样的面团就可以了，做三只汪星人，六个面团各40克左右

步骤 3

滚圆，盖保鲜膜或袋子，防止干

步骤 4

取一个面团做身体，搓条按扁

步骤 5

切开两边

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步骤 6

步骤 6

这样，抓抓用刀背压出

步骤 7

再取一个面团做头，按扁擀圆形，（视频是椭圆的哦）然后切这样

步骤 8

往上折

步骤 9

往上卷起

步骤 10

两边捏紧，往下捏捏！耳朵用刀背中间压个纹

步骤 11

眼睛、鼻子、嘴巴，装上红豆，枸杞（也可以用蔓越莓，蒸了不会退色哦）

步骤 12

放到身子上，就做好了！

步骤 13

全部做好了，面团被我家宝宝拿走一个，所以少一个身子！

步骤 14

底下烧温水，水温有一点烫手就可以关火，盖锅盖锅发酵

步骤 15

发酵好了！

步骤 16

判断发酵成功，馒头变轻，变大1.5倍，按了会回弹，不看时间看状态哦，发了40分钟！

步骤 17

大火上汽转中火蒸15分钟，焖三分钟

步骤 18

看组织，看弹力，吃一个✌🏼

步骤 19

😊😊还需努力！

一发汪星人馒头，可爱到爆！（附详细发面）的小贴士

头部的部分视频是椭圆形的，我做圆形，所以成品的汪星人比较胖😂😂

菜谱创建时间：2020-02-14 16:05:41