将温度不超40℃的水倒入盆里，放入酵母，再放入红糖，搅拌均匀，知道红糖全部溶解。
将面粉倒入盆中，打入鸡蛋，搅拌均匀，直到看不到粉状。
包上保鲜膜开始发酵，至少一小时，发酵到比之前大一倍。
发酵完用红枣装饰好，用大火蒸30分钟，再焖5分钟。
上面有裂缝了，还挺成功。
脱模，又松又软的红糖发糕。