蛋炒饭（什锦炒饭）

作者： 爱美食的绘绘

💗什么都能往里加的炒饭✨

用料

• 隔夜米饭 两碗
• 鸡蛋 两个
• 火腿肠 一根
• 胡萝卜 四分之一根
• 洋葱 三分之一个
• 葱 一小段根
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 生抽 一勺

蛋炒饭（什锦炒饭）的做法步骤

步骤 1

把木耳 胡萝卜 火腿肠 洋葱 葱都切丁

步骤 2

锅内加花生油 加入胡萝卜洋葱木耳 翻炒一会再加入火腿肠 继续翻炒一会 洋葱胡萝卜快熟了 木耳开始往外炸了（小心点不要让木耳烫着）加入米饭

步骤 3

加入米饭 翻炒散开先加一点盐 不要太多 后面在加

步骤 4

把鸡蛋打撒加入米饭 翻炒 让每一粒米饭都裹上蛋液再加一部分盐 根据自己的口味来决定盐的用量 一般一次一小勺差不多 可以少加点尝尝不行在加

步骤 5

再加一勺生抽 翻炒

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步骤 6

步骤 6

加一小把葱花 米饭炒干就可以出锅了 全程中小火防止糊锅

步骤 7

好啦 可以吃饭啦

蛋炒饭（什锦炒饭）的小贴士

如果不喜欢那样加鸡蛋 也可以提前把鸡蛋加一点盐炒散再加入米饭

菜谱创建时间：2020-02-14 14:57:22