蜂蜜小麻花

作者： 溪溪STREAM

昨晚就想好了，今天要做麻花和手抓饼😋🤔

用料

• 面粉 300克
• 蜂蜜 40克
• 细砂糖 60克
• 盐 4克
• 泡打粉 4克
• 水 110克
• 油 30克
• 熟白芝麻 30克

蜂蜜小麻花的做法步骤

步骤 1

除白芝麻外所有材料混合，揉成面团，多揉一会儿，揉光滑，加入白芝麻揉匀。盖保鲜膜松弛20分钟。

步骤 2

撒少许玉米淀粉防粘，擀开成长方形薄片，切成小长条。取一小长条，两手向相反方向搓，搓至上劲儿，搓的圈圈密一点

步骤 3

将面条对折，它们会自动缠绕在一起，继续多拧几圈，使他们缠的更紧。

步骤 4

然后将面条再次对折，麻花的形状就出来了

步骤 5

对折后的收口要捏紧，避免炸的时候散开。

步骤 6

小火慢炸，反复翻动，油温不可过高，炸制金黄出锅

步骤 7

用 厨房用纸把多余的油吸掉，晾凉，即可享用

蜂蜜小麻花的小贴士

制作的时候将面片用保鲜膜盖着避免表面变干。

菜谱创建时间：2020-02-14 14:54:20