炒年糕

作者： 啊Liu

回到南方家里，终于能吃上好吃的年糕了

用料

• 年糕 1根
• 鸡蛋 1个
• 青菜 适量
• 生抽 1勺
• 盐 半勺
• 剁椒 1勺

炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕是这种，保存都会用水泡着，我也不知道为啥

步骤 2

年糕切成你喜欢的形状，块块的

步骤 3

家里没有上海青了，我今天用的包菜，切丝

步骤 4

油热，炒散鸡蛋

步骤 5

1⃣️下蔬菜和年糕翻炒30秒，加入盐和生抽，剁椒（可加可不加）2⃣️翻炒至年糕软糯就可以出锅啦

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步骤 6

步骤 6

因为我最近口腔溃疡，所以没加辣的辣椒，喜欢吃辣，可以酌情加一些

步骤 7

配上我妈妈做的茶叶蛋，绝了！

炒年糕的小贴士

我家用的薄盐生抽，所以没法说具体多少量合适，总之，适量哦 勺子是小小勺，多少克我也不太清楚 根据口味加入，怎么炒都好吃，嘿嘿

菜谱创建时间：2020-02-14 14:14:49