小米锅巴，用空气炸锅做好吃小米锅巴

作者： 哥斯拉的美食库

适合出不了门爱吃零食的你！今天又是情人节，爱他，就为他做小米锅巴吧！😉

用料

• 盐 少许
• 鸡蛋 1个
• 小米 看自己想吃多少的量
• 面粉 和在一起能成面团的量
• 水 和在一起能成面团的量
• 糖 少许
• 黑胡椒 适量

小米锅巴，用空气炸锅做好吃小米锅巴的做法步骤

步骤 1

泡小米，可以提前一天泡，也可以像我一样提前2小时用温水泡

步骤 2

然后上锅蒸10分钟

步骤 3

和面粉，➕一个鸡蛋，（凭自己喜好少量调味料）我放了黑胡椒碎，盐，糖，五香粉，做好了本来就很香，盐不要放太多。

步骤 4

揉成面团，保鲜膜裹好，醒10分钟，我是放那醒了个哄孩子睡着的时间😛

步骤 5

然后就是杆成面饼，越薄越好熟，也好吃😋切成我们在外面买锅巴吃的那种大小。

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步骤 6

步骤 6

一定多撒一些面粉，这样放到空气炸锅里的时候，它们不会粘到一起

步骤 7

放到空气炸锅里，可以扑平，也可以这样堆放（多放面粉的原因就在这里），选择5分钟，中间注意翻动，最后1分钟的时候勤观察，别糊了！空气炸锅的时间取决于锅巴的薄厚，可以自己掌握！🤝

步骤 8

做好啦！如果有的锅巴软，那就放回去再回回炉！

步骤 9

情人节为老公做了♥️锅巴😁

步骤 10

感谢先生和我一起还做了油炸锅巴！真不是一个人能做的零食呀，太累！

小米锅巴，用空气炸锅做好吃小米锅巴的小贴士

因为开始没准备做菜谱，所以泡米和和面粉的图用了别人的😛见谅哈！ 面粉，小米，水的比例自己掌握吧，就是和成面团就好啦！

菜谱创建时间：2020-02-14 14:04:27