莲藕扇骨汤

作者： 邓子的美食记录

扇骨肉质嫩，价格比排骨实惠，肉比龙骨多，且没什么油脂，炖汤首推食材，搭配莲藕和鱿鱼干，味道鲜😋

用料

• 扇骨 300克
• 莲藕 1节
• 鱿鱼干 1块
• 姜 5片
• 盐 适量

莲藕扇骨汤的做法步骤

步骤 1

扇骨洗净，冷水下锅煮至水6成沸，捞起冲去浮沫

步骤 2

姜切片

步骤 3

莲藕切厚片

步骤 4

提前一晚将鱿鱼干泡发，切条

步骤 5

所有食材如锅，加水3碗

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步骤 6

步骤 6

高压锅选择“肉类排骨”键

步骤 7

起锅前加盐调味，装碗即成！

菜谱创建时间：2020-02-14 13:56:06