香啊皂啊～色拉油版鲜肉酥

作者： 爱吃的姚姚

天生爱吃肉结果全身都是肉😄

用料

• 中筋面粉 225克
• 色拉油 60克
• 糖 60克
• 温水 90克
• 中筋面粉 180克
• 色拉油 75克
• 肉末 250克
• 榨菜 少许
• 蛋黄 1个
• 芝麻 少许

香啊皂啊～色拉油版鲜肉酥的做法步骤

步骤 1

把材料准备成两个面团，一个面皮，一个油酥，盖上锅盖醒20分钟

步骤 2

面皮分成15个，油酥也分成15个

步骤 3

面皮擀成长条形

步骤 4

包裹油酥，从上到下卷起来，两头捏紧

步骤 5

也可以用虎口收

步骤 6

再把包裹好，排列好，用湿毛巾盖起来

步骤 7

在擀成长条形，从下到上卷起来

步骤 8

反复擀3次，在把从上到下拨扁，在擀成长条形，卷起来

步骤 9

准备肉末和榨菜搅拌一起，把面团擀成圆形，包裹肉末

步骤 10

包好肉末圆滚滚

步骤 11

涂上蛋黄

步骤 12

撒上芝麻

步骤 13

175度30分钟出炉

步骤 14

成品

步骤 15

起酥了

菜谱创建时间：2020-02-14 13:50:41