烤箱版低油低糖椰香南瓜饼

作者： yangbig

用料

• 熟南瓜 140克
• 糯米粉 140克
• 白砂糖 15克
• 玉米油 20克
• 椰蓉 20克

烤箱版低油低糖椰香南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜切块加糖一起蒸熟，⚠️多余的水先不要倒掉，可视面团的粘度可以适当添加，配方里只用了南瓜，没用到水

步骤 2

趁热加入糯米粉和成面团

步骤 3

加入玉米油直到玉米油混入面团里面，面团是光滑细腻的

步骤 4

和好的面团盖上保鲜膜静置15分钟

步骤 5

将面团分成17克左右的小圆球，裹上椰蓉压扁，份量刚好分成16个，烤箱预热上下火160度，中层烤28分钟，最后8分钟翻一下面

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步骤 6

步骤 6

成品

步骤 7

外脆里糯

烤箱版低油低糖椰香南瓜饼的小贴士

这个是低糖低油版的，喜甜的可以适当增加糖量，成品外层是有小许干脆里面是软软糯糯，新鲜出炉热热的特好吃😋 面粉的吸水性同每种南瓜泥的水份不同，还有每人的烤箱温度不同，可以按个人适当调整一下。

菜谱创建时间：2020-02-14 13:15:45