鸡蛋炒散
鸡蛋,鸡精,虾皮,辣椒,色拉油,花椒油,韭菜,拌在一起。。。不要放盐,切记!
温水和面,加一点发酵粉,不加也行,放半个小时擀开放入和好的馅料,注;此刻撒一点盐在上面,不然韭菜会出水。
捏上边,平底锅放油,中小火!
隔半分钟晃一下锅移动一下饼的位置。煎至两面金黄。
吃吧😄