简易版红糖开花馒头

作者： 爱宝宝，更爱你

用料

• 红糖 150克
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 泡打粉 3克
• 水 200克
• 白糖 10克

简易版红糖开花馒头的做法步骤

步骤 1

500克面粉150克红糖3克泡打粉10克泡打粉搅拌均匀

步骤 2

200克温水分两份 一份倒进5克酵母搅拌均匀，静置三分钟

步骤 3

1、把酵母水慢慢添加进面粉里用筷子搅拌成絮状 2、把另外100克温水也慢慢添加进面粉，边到边搅拌成絮状 注意：每种面粉的吸水情况不同，需要慢慢添加

步骤 4

搅拌成絮状以后，直接上手揉搓成稍微光滑的面团。

步骤 5

搓成长条，揪一个个剂子，揪面超上。 醒发一个小时左右面团发了一倍大左右，夏天半小时左右就可以了，冬天时间要长些。 主要看面团发的情况

步骤 6

冷水上锅十七分钟

步骤 7

成品

步骤 8

宣软好吃😊

菜谱创建时间：2020-02-14 11:15:54