㊗️情人节点心❗️-心形奶油Pancake（松饼粉版本）

作者： Shareleung

一份超简单的爱心小甜点 生活来点甜的很有必要。

用料

• 松饼粉 150g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 90克
• 慕斯圈或者圆形模具
• 爱心模具
• 淡奶油 100克
• 糖 10克
• 红色色素

㊗️情人节点心❗️-心形奶油Pancake（松饼粉版本）的做法步骤

步骤 1

准备好食材 最好用不粘锅

步骤 2

蛋清蛋白分离，蛋白打起粗泡后加入松饼粉 鸡蛋 牛奶混合均匀

步骤 3

混合成细腻面糊

步骤 4

圆形模具里围一圈油纸，锅烧微热后倒入面糊 薄一点易熟不用等太久 小火慢煎至出现气泡爆破即可翻面煎30s出锅

步骤 5

一个个松饼煎好后 用大小适中的爱心模具按压出爱心备用

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步骤 6

步骤 6

淡奶油加入细砂糖搅打成八分发 即是出现纹路可消失的流动状态 最后加一点色素混合均匀

步骤 7

把松饼叠起来后 在爱心空洞里填入奶油 撒上糖粉和水果装饰即可

㊗️情人节点心❗️-心形奶油Pancake（松饼粉版本）的小贴士

用慕斯圈做松饼只是为了圆形整整齐齐的，没有的慕斯圈的可以普通方法煎松饼

菜谱创建时间：2020-02-14 09:03:49