菠菜鸡蛋扇贝盒子

作者： 梁小箫

用料

• 菠菜 1把
• 鸡蛋 2个
• 扇贝 100克
• 葱 2根
• 盐 3克
• 食用油 10克
• 面粉 300克

菠菜鸡蛋扇贝盒子的做法步骤

步骤 1

首先和面，需要一个偏软的死面面团，多揉多醒。对于这句话有疑问的朋友，请马上关闭下厨房APP，打开饿了么或美团外卖，或者去房间另一处找到你的父母，大声告诉他们“妈妈爸爸我饿了”。菠菜洗净焯水，焯水时加一点点油和盐，保证菠菜的颜色鲜艳。水烧开关火，菠菜进开水里出溜一下迅速捞起，切碎备用。扇贝揉碎，备用。鸡蛋打散，中大火热油后倒入鸡蛋液，转小火，用筷子在锅里搅和蛋液，边搅边唱《野狼Disco》副歌部分，唱完把鸡蛋盛出备用。然后把菠菜扇贝丝鸡蛋一起倒入锅中，加适量盐，油，温柔搅拌，让他们你中有我我中有你。细心的朋友们可能会问了，“为什么不让鸡蛋留在锅里加菠菜扇贝？”无独有偶，鸡蛋刚才也是这么问我的。

步骤 2

面皮擀薄一些，铺上准备好的混合馅料，折成你喜欢的形状并封口，电饼铛刷油，冷静地两面煎。一面两分钟，不要来回翻，一定要冷静，知道你饿了。后来，就没有后来了，都吃光了。

菠菜鸡蛋扇贝盒子的小贴士

没有技巧，全看天赋。祝您成功。

菜谱创建时间：2020-02-14 02:24:03