先将牛肉焯水
将牛肉加姜块炖一个小时，至九层熟
黄油下锅，葱姜花椒炒香，下切好的土豆 洋葱，翻炒一会儿，下牛肉翻炒，加料酒，加炖煮牛肉的水，没过食材，中火炖煮，中间加芝麻酱，奶油，等土豆软时加入咖喱块，收汁，起锅。感觉起锅的时候不用加葱会更好。