爱心双色馒头

作者： 金贝贝-kingbaby

情人节，不能出门，就在家做个心形馒头庆祝一下吧！

用料

• 面粉 400克
• 牛奶 210克
• 猪油 10克
• 白糖 15克
• 食盐 2克
• 红曲粉 3克
• 酵母粉 4克

爱心双色馒头的做法步骤

步骤 1

将除了红曲粉之外的材料放入厨师机。

步骤 2

和成光滑细腻的面团。将面团平均分成两份。一份加入红曲粉和匀。

步骤 3

分别将两个面团擀成长方形，在白面团上刷点水，再将红面团叠在白面团上。这两步没有拍照，借用了做花卷的照片。

步骤 4

将面片卷起来，稍微整理一下，成粗细一致的长条。

步骤 5

切成大约5厘米长的段。

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步骤 6

步骤 6

再平均分成两个。

步骤 7

把条纹朝上。

步骤 8

侧面刷上水。

步骤 9

将两个面团对合。

步骤 10

将面团整理成心形，捏合心尖尖。

步骤 11

全部做好了，放在温暖湿润的地方发酵成2倍大。上汽后蒸15分钟，关火后焖5分钟。

步骤 12

出炉。

步骤 13

就把它当做情人节礼物吧！

步骤 14

组织细腻。

步骤 15

弹性十足。

步骤 16

松软。

菜谱创建时间：2020-02-13 23:27:15