很简单粗暴的做法: 西红柿切块、鸡蛋打匀备用。 1、热锅倒入少许食用油,放西红柿翻炒至西红柿的皮有小许翻开,放适量的盐,不用炒太久? 2、倒入冷水煮沸一会儿,加入适量盐。 3、倒入打匀的鸡蛋,30秒就起锅这样的鸡蛋羹就很滑嫩鲜美。倒入鸡蛋后就不要煮太久了,否则鸡蛋口感会老。
鲜嫩美味!